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车厘子、小樱桃、毛樱桃、酸樱桃,谁才是我们常吃得樱桃?

作者:admin 发布日期:2019/5/21 关注次数: 二维码分享

车厘子、小樱桃、毛樱桃、酸樱桃、到底哪个才是我们平时经常吃的樱桃呢?你是否也傻傻分不清楚呢?今天小编带你来 详细的了解一下它们之间的区别。


樱桃在全世界有四个大家族,它们分别是甜樱桃、酸樱桃、中国樱桃、毛樱桃。可能有人会问了,车厘子呢?


其实车厘子只不过是大樱桃的英文音译Cherris。它并不是一个单独的果树品种,也不是一个单独的樱桃品种,仅仅是大樱桃的音译而已。


大樱桃

看到大樱桃,很多人可能又迷糊了。这樱桃的四大家族里,没有大樱桃呀!大樱桃是我们的俗称,它指得就是我们日常生活中经常吃到得这些樱桃。比如智利桑提娜车厘子、烟台美早大樱桃、大连红灯大樱桃等等。我们听到过得这些“大樱桃”都是甜樱桃!


极速赛车规律图解 甜樱桃起源于欧洲,后来广泛在美国、智利、加拿大等地种植栽培。我国也很早引进了欧洲甜樱桃的种植。19世纪,山东烟台第一次引进种植欧洲甜樱桃,后来大连也几乎同时进行了引种。


经历了几十年的发展,国内大多数地区种植的樱桃都以甜樱桃为主了。常见的大樱桃品种有红灯、美早、雷尼、布鲁克斯、萨米脱等。


这些大樱桃也很容易在市场上买到,已经形成了规模化的产业。现在正是樱桃的上市季,在山东烟台,辽宁大连等地方高品质的樱桃,基本单价也在几十元一斤。


我们这里总结一下:


大樱桃=甜樱桃=车厘子=日常我们所吃得樱桃。


酸樱桃

有甜樱桃,也就有酸樱桃。酸樱桃属蔷薇科李属经济树木, 既可作砧木也可作栽培品种。它也是来自欧洲,比起甜樱桃来,酸樱桃蕞大的特点自然是比较酸了。甜樱桃是酸甜口的,但酸樱桃就是酸的,而且很酸。



别看酸樱桃很酸,但酸樱桃的营养可是非常的丰富,尤其是富含多糖、槲皮素、总黄酮、原花青素、花色苷等营养成分,常吃酸樱桃可以延缓衰老、改善睡眠、降低血糖。


不过,一般人很少能吃到酸樱桃,因为大部分的酸樱桃都用来作加工成水果制品了,酸樱桃的口味太酸,并不太适合鲜果的食用。


除了国外的两种酸甜樱桃外,起源于我国的樱桃家族也有两种,一种是中国樱桃,另一种是毛樱桃。



中国樱桃

我们先来说中国樱桃。


极速赛车规律图解 中国樱桃俗称小樱桃,个头儿比较小,树姿秀丽, 果实璀璨晶莹,原产于中国。目前栽培在得已经很少了。但是它却有着悠久的栽培历史,从3000多年前起,中国樱桃就已经有种植记录了,以浙江、山东、河南、陕西、四川、河北蕞多。


《史记·叔孙通列传》说:“孝惠帝曾春游离宫,叔孙生曰:‘古者有春尝果,方今樱桃熟,可献,愿陛下出,因取樱桃献宗庙。”


如今,种植中国樱桃的地区已经很少了。不过,在日照、泰安等山东地区,还有种植中国樱桃的樱桃园,主要以采摘为主。中国樱桃个头比较小,可以从树枝上摘一把来放进矿泉水瓶里,装满满的一瓶子,然后从瓶子里倒着吃,酸酸甜甜也很好吃。


中国樱桃品种也很多,如黑珍珠、超早红樱桃、大鹰嘴等。具体风味也不尽相同。但缺点很明显,不易贮藏和运输。

毛樱桃

除了小樱桃外,在中国,还有一种毛樱桃,也叫山樱桃。毛樱桃在我国种植也已经有了3000多年的历史,在全国各地都有过种植。


毛樱桃的营养也很丰富,果和叶还能入药治病 。


不过,如今的毛樱桃更多用于园林绿化。毛樱桃也成了一种观赏性的果树,用来种植毛樱桃来食用的已经不多见了。

樱桃

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